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      吃个明白
      吃个明白
      • 本店售价:¥28.5元
      • 定价:¥38.0元
      • 折扣:75
      • 作者: 尹文
      • 出版社: 中国财政经济出版社
      • ISBN: 9787509534243
      • 出版日期: 2012.03
      • 开本: 16开
      • 版次: 1
      • 印张: 平装
      • 字数: 暂无
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    商品详情


    编辑推荐

             随着我国?#29992;?#25910;入的逐?#25945;?#39640;,如何吃出健康吃出美丽越来越成为人们关切的主要问题。然而,关于吃的问题人?#23548;?#19978;并没?#20449;?#26126;白。从现代医学、营养学的角度来看,很多我们平时习以为常的所谓“生活常识”其实并没有任何科学依据,甚至是有害无利的生活误区。另一方面,许多市面上泛滥的所谓“养生秘方”“食疗秘诀”也都?#29615;?#21512;营养学原理,是夸大其词甚至空穴来风的迷信。此外,随着?#29992;?#39135;品消费的精细化,市场上?#27426;?#28044;现出各种各样的新型食品,一些传统食品也冠以各种新称号重装上阵。面对这一变化,很多消费者不免?#34892;?#26080;所适从,被?#20999;?#39135;品包装上又长又拗口的专业名词弄得头晕眼花。因此,本书紧紧围绕“吃个明白”这一中心主题展开,通过权威专家的解答为消费者厘清消费误区,引导正?#26041;?#24247;的饮食观念,帮助消费者建立正确科学的饮食习惯。本书的第一大特点就是权威可?#29275;?#26412;书由央视热播生活节目改编而成,每一期?#21152;?#22269;内知名医学、营养学专家对常见的生活误区进行权威解答,保证内容的真实可靠;第二大特点就是轻松易懂,贴近生活,本书不用玄而?#20013;?#30340;术语,力求将晦涩?#35759;?#30340;名词转化成?#20064;?#22995;听得懂的平实语句,用最简单直接的方式使读者获得科学饮食、健康饮食的知识;第三大特点是易学易用,操作性强,本书精选大量来自普通百姓生活的例子,配以精美?#35745;?#36827;行讲解,同时附有简单实用的“生活小窍门”、“五分钟营养达人”,使读者不需要掌握特别高深的营养学知识或厨艺,也能烧出一手美味健康的好菜。本书是家庭必备的一本生活指南、营养百科,对于?#20999;?#21916;欢看“吃个明白”这一节目的读者们而言,本书也有收藏的价值。

    内容简介

            本书根据中央二台财经频道热播的生活类节目“吃个明白”改编而?#30784;?#20439;话说民以食为天。一方面,随着我国人均可支配收入的提高,越来越多的人已经不再满足于吃饱,而是要追求“好吃”“吃好”。另一方面,最近?#27426;?#26102;间以来,食品安全问题屡?#29260;?#20809;,怎样在日常生活中避免?#31995;?#21463;骗,把好吃这一关也越来越成为人们日常关切的重要话题。总而言之,就是要“吃个明白”。本书在电视节目的基础上,紧紧围绕“吃个明白”这一话题展开,从我们日常生活中最为常见的误区入手,通过权威专家分析解答,告诉我们该吃什?#30784;?#24590;样吃。同时?#21476;?#26377;大量生活小窍门、简单营养小食谱。内容涉及挑选食材、常见食品的健康食用、热点话题的分析解答、进补与调养等方方面面,贴近?#20064;?#22995;生活,是家庭必备的生活知识小百科。

    作者简介

     CCTV消费主张“吃个明白”栏目组

    目录

    一、吃个明白
     你会吃杂粮吗
     黑色食品诱惑何在
     黑豆应?#36855;?#20040;吃
     你会吃燕麦片吗
     还原排酸肉
     云里雾里看鸡蛋
     你会吃素吗
     食油与绿叶的讲究
     醋要如何吃
     怎么挑选老陈醋
     膨化食?#26041;?#24247;吗
     如何远离?#35789;?#33026;肪酸
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     寻找无糖食品
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     夏日啤酒怎?#26149;?br style="padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px" />  特殊饮料如何选
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